Molho madeira

Ingredientes

  • 1 copo de vinho
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 colher (café) de páprica defumada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pitada de cominho
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate picado

Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque o azeite a cebola e refogue até ficarem transparentes e macias
  2. Coloque o alho, quando estiverem dourados
  3. Coloque o tomate, cominho, sal e refogue por mais um tempo
  4. Adicione o vinho e a salsa e deixe ferver bem
  5. Coloque em cima da carne e sirva

 

Foto: Barbara Oliveira / TudoGostoso