Sopa de lentilha

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 500 g de lentilha de molho na água por 8 horas
  • 50 gramas de bacon picado
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates descascados picados
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ½ colher (chá) de cominho em pó
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue o bacon com o alho e a cebola até que fique dourado.
  2. Coloque os tomates, a pimenta, o cominho e a água e deixe ferver.
  3. Em seguida, adicione as lentilhas escorridas e deixe cozinhar por 20 minutos em uma panela tampada até que o legume fique macio.
  4. Finalize com sal e sirva.

Fonte: https://www.vix.com